カペラバンコクとは
カペラバンコクが位置するのは、チャオプラヤー川沿いのチャルーンクルン通り。
チャルーンクルン通りは、歴史ある街並みと新しいカフェやレストラン、ギャラリーなどが共存する、バンコクの中でも特に興味深く、魅力的なエリアです。
2020年10月にオープンし、全101室。カペラを語るうえで外せないのが、なんといってもこの「全室リバービュー」という贅沢なつくり。
大きな窓から広がるパノラマビューに加え、客室の種類によってはバルコニーやテラス、プライベートプールまで備えられていて、ペットフレンドリーなお部屋も完備。都会の中にいながら、まるでリゾートにいるような静けさを感じられるホテルです。
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特に印象的なのは、ホテルのどこにいてもチャオプラヤー川を感じられること。
客室だけでなく、各レストランやラウンジ、バーなどにも大きな窓が設けられ、チャオプラヤー川を眺めながら過ごせるようにデザインされています。
高級ホテルのため、宿泊するにはハードルが高いという方にも気軽に楽しめるのが、今回ご紹介するロビーラウンジで過ごすアフタヌーンティーです。まったりとホテルで過ごす時間そのものを楽しみたい人にぴったりの空間。
ちなみに、カペラは美食の面でも非常に評価が高く、2026年にはForbes Travel Guideでホテル・スパともに5つ星を獲得。さらにFood & Wineの2026 Global Tastemakers Awardsでは、世界のホテルの中から「Best Global Hotel for Food & Drink」に選ばれています。
2024年には世界一のホテル選ばれ、またも世界的に有名になりました。
ロビーラウンジ
今回ハイティーを目的にした訪問。来泰中の母たちを、非日常的な空間へ連れて行きたくて、リバーサイドのホテルのモーニングかアフタヌーンティーと悩み、ここに決めました。
現在雨季真っ只中ではありますが、幸いにも晴れていた昼下がり。連日の雨で少し茶色みが増してる感はありますが、広大なチャオプラヤー川を眺めながら、ゆったりと過ごせる落ち着いたTea Lounge
カペラらしい色合いや上品さがありながら、かしこまりすぎない雰囲気なので、ここでWFHをしてる紳士なおじさまなんかもいらっしゃったり。ちょっとしたカフェタイムにも利用したくなる安らぐ空間です。
ちなみに、カペラはペットフレンドリーで、ここTea Loungeも一部エリアはペットと一緒に訪れることもできます。（連れてくる時は事前予約、ペットカバン必須）
アラカルトメニュー
今回はハイティーだけでなく、母たちも一緒だったので、アラカルトも頼みました。
ケーキ類は下のフロアに KIN というペストリーからもオーダーできることを知っていましたが、
まさかのSANDWICHES & BURGERまでも揃っていることに驚き。印象に残ったくろぶたのカツサンドを頼んでみたのですが、それがこちら
ふっくらとしたカツサンドの上には、なんとたっぷりのかつお節がのっています。
意外にも、この組み合わせがとても美味しくて！カツの旨味にかつお節の風味が重なり、思わずもう一つ食べたくなる味わい。しかもお肉も柔らかく食べやすい。母たちもこの組み合わせに感動していました。
いやー、海外のシェフが作る日本の物って固定概念がないから面白い。
付け合わせのキャベツの千切りサラダもタイっぽい味付けで美味。ポテトもとっても細切りでついつい手が進んでしまいます。
もう一つ、プレーンのクロワッサンを頼んでみたのですが、これはしっとりしたタイプ。特別感はないですが、美しいカトラリーにデコレーションされると、なんだかより一層美味しく感じてしまいますよね。
ヴァローナチョコとのコラボレーション
今回の本命はこちら
カペラと、フランスを代表するチョコレートブランド「Valrhona（ヴァローナ）」のコラボレーションによる、10月９日（金）までの期間限定のハイティー。
開催時間は12:00~18:00と長めなので、ランチがてらに利用できるのもありがたい。
なんと今年、2026年はヴァローナの代表的なチョコレート「Guanaja（グアナラ）70%」の40周年の記念年だそう。世界で初めて70%のダークチョコを生み出したブランドらしいです。
ほぼ全メニューにチョコレートをふんだんに使いながらも、ただ甘いだけではなく、柚子や抹茶、パッションフルーツ、ナッツなどを上手に組み合わせ、他にはない味わいやコントラストが特徴。
アフタヌーンティーセットで選べるドリンクは紅茶かコーヒー類。
ここで味わう紅茶はマリアージュフレールのもので、カペラの為につくられた Paris Bangkok がジグニチャーです。
今回は３人で２名用をシェアしたので、追加の１杯は義母用にホットラテをオーダーしました。
まず、最初に来たのはウェルカムドリンク
75％のチョコレートと柚子ジュースを組み合わせたというドリンク。
チョコレートと柚子という意外な組み合わせですが、柚子の爽やかさがしっかり感じられて、とてもフレッシュな味わい。チョコレートの風みがありながら、後味はすっきり。さっぱりと美味しくいただけました。
SAVOURIES
続いてはセイボリー
甘いものだけではなく、しっかり食事として楽しめる内容になっています。
フォアグラとチョコレートを合わせたテリーヌ
ほんのりワインを思わせるような風味も感じられ、濃厚なフォアグラにチョコレートのコクが加わった、大人っぽい味わい。
しっかりとした味わいのパルマハムを使ったサンドイッチ
塩気のあるパルマハムが、これから始まるスイーツとのバランスにもぴったり。
海老を使ったサンドイッチ
海老のぷりっとさや、えびこのプチプチとした食感が楽しく、カツサンドとは違った軽やかさがありました。
角切りのかぼちゃとにんじんを使った、サラダのような一品の
野菜の甘みとスパイスの風味が感じられ、セイボリーの中でもちょっとした箸休めのような存在。
サクサクとしたクッキーやパイのような生地に、チーズとスモークサーモンを合わせた
おつまみ感覚でいただける味わいで、食感も楽しいセイボリーでした。
PRE-DESSERT & SWEETS
セイボリーの後は、いよいよスイーツタイム。その前に登場したのがこちらのプレデザート。
鹿児島県産の抹茶を使った、ココナッツ抹茶プリン。
中には小さなタピオカがたっぷり入っていて、ココナッツの香りもふんわり。甘さが控えめでとても食べやすく、チョコレートスイーツの前にもぴったりでした。
さらに添えてあるもクッキーは、たっぷりのごまも使われていて、どこか日本らしさを感じる味わい。抹茶とココナッツという組み合わせも新鮮でした。
アフタヌーンティーには欠かせない定番のスコーンですが、こちらでは２種。
チョコレートを使ったブリオッシュは、もう美味しそう以外の何者でもない。濃厚なテクスチャーで、ヴァローナチョコが生きるブリオッシュでした。
そして、ここからが今回の主役ともスイーツたち。
見た目も可愛いこちら
クランチが入ったサクサクさと、ナッツ、クリーミーなチョコレートムースが最後まで美味しい味わい。
ピーカンナッツがとても風味良いのクリーム
ミルフィーユのバター風味も最高でめちゃめちゃ美味しい！
見た目こそ可愛らしく甘そうですが、
柚子とベリーのハーモニーがちょうど良い味わいで、甘すぎず重くないスイーツ。
パッションフルーツ、ハイビスカスの酸味と合わさった、甘味が少ないチョコとの相性は抜群。
チョコレート一辺倒ではなく、酸味やナッツ、コーヒー、抹茶など、ひとつひとつ違った方向性の味わいが楽しめるのが今回のアフタヌーンティーの最大の魅力でした。
ラストはトロリーで
こんにちは〜とやってきたのは宝石箱のようなトロリー
シェフ直々に説明をしてくれました
ちなみにこのトロリーからは全ての種類を選ぶこともできるので、もちろん私たちも全ていただくことにしました。
カペラでは、アジアのティーカルチャーを楽しむハイティーと、手作りのデザートを載せたトロリーを組み合わせたスタイルを提案し始めたのがバンコクで最初のホテルなのではないでしょうか。
全体を通して見た目にも華やかなので、写真を撮るのもすごく楽しい時間。
料理だけではなく、こうした演出まで含めて楽しめるのが、カペラらしいアフタヌーンティーだと思います。
まとめ
今回、母たちを連れてカペラにやって来て本当に良かったです。私が想像していた以上に、チャオプラヤー川の景色に喜んでくれました。
ハイティーの内容はヴァローナチョコレートを主役にしながらも、抹茶、柚子、ベリー、パッションフルーツ、ナッツ、コーヒーなど、さまざまな素材組み合わせた味わいで、飽きることなく食べ進めて行くのが楽しくなる大人のアフタヌーンティーでした。
チョコレートが好きな方はもちろん、甘すぎるスイーツが少し苦手という方でも楽しみやすい内容だと思います。
今回のヴァローナとのコラボレーションは10月9日までの期間限定。
気になる方は、ぜひこの機会にカペラ バンコクで優雅なティータイムを楽しんでみてください。
Capella Bangkok Hightea の詳細
| 営業時間 | 12:00-18:00 |
|---|---|
| TEL | 02 098 3816 |
| 住所 | 300/2 Charoen Krung Rd, Yannawa, Sathon, Bangkok 10120 |
| 行き方 | BTSサパンタクシン駅から徒歩15分(専用シャトルボートも有り) |
| SNS | HP/ FB / Instagram |
| tealounge.bangkok@capellahotels.com | |
| 地図 | Google Mapで開く |
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