デュシタニが世代を超えて愛され続ける理由
バンコクを象徴するホテルのひとつ「DusitThani Bangkok （ドゥシタニ・バンコク）」
長い歴史を持ち、タイのホスピタリティを世界へ発信してきた存在として、多くの人々に愛され続けてきました。
かつてのアイコニックな三角形の建築は、バンコクのランドマークとして記憶に刻まれ、人生の節目や大切な記念日をここで過ごしたという方も少なくありません。
現在の Dusit Thani Bangkok は、その伝統を受け継ぎながらも、より現代的で洗練された姿へと進化。タイらしい優雅さと、国際的なラグジュアリー感を兼ね備えた空間へと生まれ変わりました。
単なる「高級ホテル」ではなく、”人の想い出と共に歩んできた場所”。
世代を超えて語り継がれ、再訪したくなる理由は、ハードの美しさだけではありません。スタッフの温かさ、空間の品格、そして訪れる人の人生にそっと寄り添う存在であること。
そんなホテルだからこそ、”特別な日を祝う”のに選びたくなるのだと思います。
特別なバレンタインイベント
先日のこと。バレンタインメニューお披露目会があり、光栄なことにお声がけいただいて参加してきました。
不定期イベントとして、タイ料理教室などを行っているというデュシタニですが、この日はメディア向けにケーキ教室を開催。場所は 39M階の Tiara Room で行われました。
デュシタニバンコクは、何を隠そう景観が素晴らしいことでも定評があり、この一面に広がるバンコクシティーの街並みは圧巻のビュー。
世界観に吸い込まれそうになるほど、見晴らしが素晴らしいのです。
そこに用意されたバレンタイン限定のハンパーセットが並ぶデコレーションや、各自刺繍入りのエプロンでケーキ作りに挑みました。
ほとんどが仕上げられている用意の良さ。
新しく就任したパティシエによるレクチャーは、流れるような手際でとても簡単そうに見えるマジック。
あっという間にバローナチョコレートをふんだんに使用した洋酒漬けのチェリーのケーキが完成。
ケーキ作りの様子はInstagramに投稿したのでこちらではすっ飛ばして、私のケーキも完成しました。
じゃーん！！
「愛する人にプレゼントしてね♡」というホテルの粋な計らいで、帰宅後に主人にプレゼントしました。
私が作った？ケーキの味は、プロの味わいなので、もちろん美味しい！チョコレート好きな主人が感動しておりました。
こちらのケーキはGフロアにあるDusit Gourmetで購入することができるそうです。
Spire Rooftop Bar
ホテル最上階に位置する「Spire Rooftop Bar」
ここからの景色は、まさに圧巻。目の前に広がるのは、都会のオアシス・ルンピニ公園とBTSの線路。その豊かな緑と、奥に聳える高層ビル群のコントラストは、バンコクならではの絶景。
特に夕暮れ時は息を呑む美しさ。黄金色に染まる空がゆっくりとピンク紫になったり、時には深いブルーなどへ移ろう瞬間。
ルンピ二公園の緑が柔らかく影を落とし、街全体がロマンティックな空気に包まれます。高層階ならではの開放感と、風が心地よく抜け、生演奏が流れ、グラスがきらめきます。
Spire Rooftop Barは、しっとり静かな空間というよりも、ライブキッチンもあり、”エネルギッシュさもあり今を楽しむ大人の場所”
陽が落ちると、一段とカップルにもぴったりの雰囲気です。かしこまりすぎず、しかし、確実にラグジュアリーな雰囲気。その絶妙なバランスが、今の時代にとてもフィットしています。
バレンタイン限定メニュー
今回のバレンタイン限定ディナーは南米テイストを取り入れた特別コース。
まず登場するのは、３種のアペタイザー
続いて冷製シーフードの盛り合わせ
ハマチやホタテを使ったセビーチェは、爽やかな酸味が効いていて、ルーフトップの開放感と相性抜群！
間にはお酒に合うように追加で海老のアヒージョと、珍しいペルー産の炒飯？（アロス・チャウファ）をオーダー。
そしてコースのメインに圧巻！
- 和牛ステーキ
- グリルドシーバス
- 炭火焼きチョリソー
3種類のグリルをシェアスタイルで楽しめる贅沢な一皿。
想像以上にボリュームがあり、「特別な日だからこそしっかり楽しみたい」という気持ちを満たしてくれます。
ラテンアメリカンスタイルのサイドディッシュも充実していて、味のバリエーションも豊かで最後まで飽きさせません。このタイミングで一緒に来たコーンのこれも美味しかったです。
そして、何より”熱い”のが、プロセッコ1本付き（2名で6,600++バーツ）ということ！ルーフトップでボトル付きというのは、かなり魅力的なポイント。
乾杯からデザートまで、グラスを気にせず楽しめるのは嬉しいですよね。デザートはバレンタインの締めくくりに相応しい、愛を象徴する赤いレッドべルベットケーキ。
よく食べるベルベットケーキよりも甘さが控えめで、お酒に良く合いました。
とってもお腹いっぱいです。大満足！すっかり夜になり、ターンダウンした空間に一際目立つエンパイヤのモニュメントがとても素敵です。
まとめ
在住者、観光客、どちらにも人気があるデュシタニ ホテルですが、こちらのルーフトップバーはタイ好きに必ず訪れてほしいNo,1スポット。ルンピニー公園を一望できること絶景は味わわないと損。素晴らしい見晴らしです。
ルーフトップバーであるのに、本格的なお料理を楽しめる他、アルコール類もいろいろあるので、お酒好きな方にも楽しんでいただけるスペースになっていると思います。バレンタインメニューは2/14までですが、普通に訪れても満足いく場所だと思います。
Spire Rooftop Bar の詳細
| 営業時間 | 17:00~25:00 |
|---|---|
| TEL | 02 200 9000 |
| 住所 | Rooftop Floor Dusit Thani Bangkok 98 Rama IV Rd, Si Lom, Bang Rak, Bangkok 10500 |
| 行き方 | BTSサラデーン or MRTシーロム駅から徒歩３分 (セントラルパークバンコク・Gフロア直結) |
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