その他 香港ミシュランシェフが出す新店舗【K by Vicky Cheng】
ミシュランスターシェフ
Vicky Chengは、香港出身で有名なミシュランを獲得したシェフ。
フレンチと中華の技法を融合させた独創的な料理スタイルで知られ、香港のレストラン「VEA」でミシュランの星を獲得したそう。
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その他
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その他 旅行好きは持っておきたいデジタルラゲージスケール
Departure
今年、アンバサダーを務めさせていただいているDeparture Thailand
こちらはスーツケース＆カバンのブランドで香港と日本生まれの新しい企業形態のブランド。
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その他 秋のボタニカルがたまらないペニンシュラバンコクのアフタヌーンティー
ペニンシュラバンコク
バンコク中心、サイアムから見ると川向こうに位置するペニンシュラバンコク
こちらに来るには船で来た方が断然楽しく、チャオプラヤー川を渡り風情が感じれるのもリバーシティー沿いに位置する...
その他 若き天才ミシュランスターのアラカルト専門店【LE DU KAAN】が凄かった
LE DU KAANとは
アジアベスト５０レストランという有名なアワードで２０２３年に１位を獲得した「ル・ドゥ（LE DU）」
若き天才と呼ばれるこちらのシェフ Ton 氏が切り盛りする新しい店舗が満を持してオープンしました。...
その他 珍しいピンクイルカに会える水族館オアシス・シー・ワールドに行ってきました
オアシス・シー・ワールドとは
タイから約４時間、南東に進んだ場所にあるチャンダブリー県にある水族館です。
入場料が驚くほどお安く、その他、タイらしい緩さも満喫できるスポットとなっているので、そのあたりもご紹介し...
その他 【プロモ有り】エムスフィアでおすすめなヘルシー韓国レストラン【DAKJIB（ダックジブ）】
EM WONDER
２０２３年の１２月にオープンして１年経つエムスフィア。オープン当初は賛否色々言われていましたが、今では活気の止まない超話題のButter bearの店舗があったりするなど、週末こそ人で溢れる商業施設となっています...
その他 BLACKPINKのリサが恋しいと言った絶品タイ料理レストラン【ADHOK BKK】
ADHOK BKK
2019年にバンコク、スクンヴィット界隈にオープンしたファインダイニングのタイ料理レストラン。タイ出身の世界で活躍するBLACKPINKのリサもこのお店のファンのようで、自身のInstagramの投稿に「恋しい！...
その他 【タイ】寝台列車９号で行くチェンマイの旅
寝台列車９号
私が人生で初めて寝台列車に乗ったのは２,３年前のサムイ島へ行く時に乗ったバンコクからチュンポーン行きの古めの寝台列車。訳も分からず、寝台列車って要所要所に売り子さんが乗ってきて降りていき、わりかし線路を走ってる感が感じ...
その他 ４年連続ミシュラン2つ星獲得のタイ料理レストラン【R-HAAN（アーハン）】
R-HAANとは
遡ること５,６年前、私がタイに住むようになって割と直ぐに一度だけ訪れたことのあるミシュランスター獲得の思い出のタイ料理レストラン。２０１８年にオープンし、翌年には１つ星を獲得。２０２０年からは２つ星を取り、２０２４...
その他 タイ南部、ソンクラー県にある旧市街で食を大満喫！ローカルおすすめタイ料理【3選】
ソンクラー県とは
タイ南部、バンコクから約1,000キロ離れた場所に位置するソンクラー県。マレーシアとも陸で繋がるタイですが、ここソンクラー県はマレーシアからの日帰りも出来るそうで、なんならマレーシアに来たのか？というくらいマレー民...